Ovnsbakte beter

 

Beter kommer i flere varianter. Jeg kjøper økologiske beter fra Rosnes gård, de får du kjøpt på Coop. 

 

Sett ovnen på 200 grader

 

Skjær opp ønsket mengde beter i båter (rødbeter, gule beter og polka beter)

Finhakk noen fedd hvitløk og bland dette sammen med betene

Skjær opp noen terninger med smør og bland inn

Hell over litt balsamicoeddik

Finhakk litt frisk timian og dryss over

Salt og pepper

 

Bakes i ovnen på 200 grader i 45 minutter. Hvis du vil ha de mykere, kan de godt stå lenger.