PALEOPAPPA
Mat som medisin
De kan være vanskelig å finne ut av hvilke ting som er viktig å endre på for å få en bedre helse. Her har jeg prøvd å lage en oversikt over de viktigste tingene jeg mener har vært avgjørende for at jeg har fått bedre helse.
Vitaminer og mineraler
Et vitamin er et stoff som må tilføre kroppen utenfra, enten fra mat eller fra tilskudd. Vitaminer kan forstås som katalysatorer for viktige reaksjoner i kroppen. Jeg er mest opptatt av d-vitamin, og vil fortelle mest om det, da jeg mener det er det vitaminet som er av størst betydning for autoimmune sykdommer.
Fettsyrebalanse
God tarmflora
Stabilt blodsukker
Svingninger i blodsukkeret kan skape betennelse og i kroppen. Går man med forhøyet blodsukker over lang tid, kan man utvikle diabetes type 2, overvekt og andre livsstilsykdommer. Derfor kan det være lurt å eliminere stivelsesrike produkter som pasta, brød og korn (alle typer) og ris. I tillegg bør man eliminere raffinerte produkter som brus, godteri, kjeks og annet prossesert mat.